Vendredi 12 juin 5 12 /06 /Juin 18:28

 ประโยชน์ของลูกเชอร์รี่
 
เชอร์รี่ มีหลากหลายพันธุ์ เชอร์รีหวานมีถิ่นกำเนิดมาจากป่า ในประเทศอังกฤษ สกอตแลนด์
และแถบเอเซียตะวันตก มีชื่อสามัญว่า Wild cherry ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Prunus arium

เชอร์รีเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ใบสีเขียวเข้มเป็นมันดอกมีสีขาวอมชมพู ขนาดเล็ก ผลกลม
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางผล 1.5-2 ซม. เปลือกสีแดงเข้ม สีส้ม และสีเหลืองเป็นมันเงา
ก้านผลขนาดเล็กเรียวยาว เมล็ดกลมเล็ก เนื้อนุ่มเป็นผลไม้เมืองหนาว
เติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น เชอร์รีมี 2 สายพันธุ์ คือ เชอร์รีหวานและเชอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว

เชอร์รีที่นำเข้ามาปลูกในประเทศไทยมีหลายพันธุ์ ดังต่อไปนี้



พันธุ์ Supreme  ผิวสีแดงเข้มจนถึงสีแดงดำเนื้อในเสีแดงคล้ำ รสหวาน

พันธุ์ Rons  ผิวแดงคล้ำจนเกือบจะเป็นสีดำ เนื้อในสีแดง ฉ่ำน้ำ เป็นพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม

พันธุ์ Van  เป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพดี  ผิวสีแดงเข้ม เนื้อในสีแดงคล้ำ รสหวาน

พันธุ์ Bing  ผิวสีแดงดำ เนื้อในสีแดง ฉ่ำน้ำ รสหวาน

พันธุ์ Stella  ผิวสีแดงจนถึงดำ เนื้อใน สีแดงดำ มีกลิ่นหอม

พันธุ์ Rainier  ผิวสีครีมอมส้มและมีจุดสีแดง เนื้อในสีครีมอ่อน รสหวาน มีกลิ่นหอมมาก


เชอร์รี ให้ผลผลิตในช่วงเดือน มิถุนายน ถึง กันยายน แหล่งปลูกสำคัญอยู่ที่อเมริกา ฝรั่งเศส โรมาเนีย เยอรมัน
ญี่ปุ่น  และออสเตรเลีย

ผลเชอร์รีมีรสหวานหอม กินสดเป็นผลไม้ เนื้อเชอร์รีนำมาคั้นเป็นน้ำเชอร์รี และใช้เป็นส่วนผสมของหวาน
หลายชนิด เช่น พายเชอร์รี ทาร์ตเชอรี่ นอกจากนั้นยังนำมาแปรรูปทำเป็นแยมเชอร์รี และเชอร์รีเชื่อมได้อีกด้วย 


ขอขอบคุณแหล่งที่มา  

Par At Sa Djan Jai - Publié dans : ประโยชน์ของผลไม้ชนิด ต่างๆ - Communauté : France et Thailande
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Retour à l'accueil

Présentation

Catégories

คลิกเวปไซด์ที่น่าสนใจ ที่นี่

logo-sanook--logo-google--logo-francothai--logo-kmenslow--logo-animorigolo3--logo-imeem--logo-youtube--logo-lovely-pearl1--

Créer un Blog

Recherche

แนะนำสายการบิน

Calendrier

Septembre 2014
L M M J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
<< < > >>
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés